Category: From my kitchen

French Days & Tomaten Tarte

French Days & Tomaten Tarte

Ein ganzes Jahr wartet man sehnlichst drauf: #TheFrenchDays. Besonders in so einem cray-cray Jahr wie 2020, wo man echt schon im März mega ferienreif war… Im Countdown gelebt für gefühlt die letzten drei Monate. Und hier sind wir nun, seit 10 Tagen, in Frankreich. Im Süden, genau gesagt. Und geniessen Meer, Sonne, Zeit zusammen und...

Strawberry Iced Tea… & Bingo!

Strawberry Iced Tea… & Bingo!

I have a well-known and documented weakness for all things homemade iced teas. They’re good on all sorts of occasions, refreshing during the day, and I even like to serve them to guests as a mocktail. It took me a while, however, to start making iced teas with my MASTER.T tea machine. Always thought of...

Erdbeer Roulade

Erdbeer Roulade

Hmm… Wenn das Ergebnis sooo fein ist, dass du es am liebsten im Titel schon verklickern möchtest. Statt nur plump “Erdbeer Roulade” zu schreiben. Ich meine, come on, gib dir ein bisschen mehr Mühe, Scarlett, right? Strawberry Shortbread Swirl Cake. Oder Strawberry Cloud Roll. Oder Erdbeer Träumchen. All dies würde dem simplen aber grandiosen Dessert...

Sauerteig, Fladenbrot und Grill

Sauerteig, Fladenbrot und Grill

…klingt das auch für dich nach einer guten Story? Natürlich nicht notwendigerweise in dieser Reihenfolge… Wàhrend dieser speziellen Corona Zeiten bin auch ich auf den Sauerteig gekommen. Er heisst Herman. Aber alles der Reihe nach! Wenn man gerne kocht, backt und vor allem… isst! Na, dann ist es irgendwann nur die logische Konsequenz, dass man...

Grilled Cheese Sandwich

Grilled Cheese Sandwich

Die besten Dinge im Leben… Und ich meine jetzt nicht das Offensichtliche, nämlich das, was man sich mit Geld nicht kaufen kann. Familie, Gesundheit, Glück, Liebe. Ich meine das Feinste, was man essen kann. Das mag für dich was anderes sein wie für mich. Für mich allerdings sind es tatsäclich die alltäglichsten, mundänsten und simpelsten...

Starting 2020 fresh w/ Betty

Starting 2020 fresh w/ Betty

Wie habt ihr es so mit Neujahrsvorsätzen? Ich bin ja eigentlich komplett dagegen, komme dann aber doch nie umhin, es ganz und konesquent sein zu lassen… Also schleichen sich die Vorsätze jedes Jahr auf’s Neue (haha, pun intended) doch wieder irgendwie ein. Dieses Jahr der Alibi-Vorsatz: mehr schlafen! Ja, ich weiss, der war gut! Realistisch...